你好！上海のヒラヤマです。

先日国営のお茶資料館に行ってきましたので、
今回はお茶について語ってみたいと思います。

中国のお茶は、
「青茶」「保健茶」「花茶」「黒茶」「緑茶」「紅茶」と6種類あります。
（厳密に分けるともっとあるようですが、ここではお茶資料館に準じます）

「青茶」は鉄観音や凍頂などのウーロン茶です。
血液循環と新陳代謝を促進したり、脂肪の吸収を抑えるとのこと。

「保健茶」は杜仲茶や甜茶や一葉茶などです。
コレステロールや血圧低下作用があったり、
アレルギーや鼻炎に良いとのこと。

「花茶」はジャスミン茶や菊茶のことです。
ビタミンCが豊富で美容に効果的とのこと。
茶花が開くと、見た目も素敵です。

「黒茶」はプーアール茶のことです。
ダイエットや便秘解消に効果的とのこと。

「緑茶」は日本でもおなじみの緑茶です。

「紅茶」はイギリスでもおなじみの紅茶です。

試飲を交えながらお茶について一通りプレゼンされた後、
私のミーハー魂が駆り立てられ、
黒茶（プーアール）と青茶（鉄観音）を購入してしまいました。
2種類混ぜて飲む方法もあり！と聞き、
より多くの効能を得ようと2種類に手を出した欲深い人間です。

ところで、プーアール茶は風貌が少々変わっておりまして、
「茶餅」という塊の状態で販売されています。




見た目はちょっとアレっぽいですが、アレではなくお茶です。
これで半年分はあるとのことで、私もあと半年は安泰かと思われます。

中国人はよくプラスチック容器に茶葉を入れ、
それにお湯を注ぎ足し注ぎ足し飲んでいます。
中国といえばウーロン茶！と勝手に思っていましたが、
ご高齢者以外ではウーロン茶を飲んでいる人は少ないようです。

そして、お茶を入れるために使う茶器も素敵なものが
たくさん売られています。現代風におしゃれになっています。




中国のお茶を日本の急須で飲むっていうのもちょっと・・・ねぇ・・・
とうことで、茶器まで購入し、お茶会準備は万全です。
帰国後、私とお茶会をしてくれる方、募集してます。

それではまた。謝謝！

（管理栄養士　ヒラヤマ）